Gesundheitsberaterinnen, die mir etwas über ihre Ausbildung erzählen können. Besonders interessiert bin ich an Berichten von Gesundheitsberaterinnen, die hier: https://www.gesundheitsbildung.de oder hier: https://www.reformhaus-fachakademie.de ihre Ausbildung gemacht und sich anschließend eine selbständige Existenz aufgebaut haben.
Auch für Hinweise über entsprechende Literatur und weiterführende Links aller Art bin ich dankbar. Eine Suche bei https://www.amazon.de hat bisher nicht gerade viel gebracht.